Snacka om paj...
1 röd lök
2-3 vitlöksklyftor
400 gr köttfärs
1/2 burk tacosås (hot eller medium)
3 tomater
1 dl lätt creme fraiche
1 burk majs
salt & chilipeppar
2 dl riven lätt ost
1 msk olja
Hacka löken och fräs i oljan. Tillsätt köttfärsen och bryn den. Häll på tacosåsen och låt puttra ett par minuter. Grovhacka tomaterna och rör ner dem samt lätt creme fraichen i köttfärsröran. Tillsätt majs och kryddor. Häll köttfärsröran i pajskalet och strö över lätt osten. Grädda pajen 20-30 minuter i 200 grader.
Själv tänkte jag testa Catarinas (Ploppa) recept på pajskal... *L*
250 gr kesella
70 gr dinkel mjöl
10 gr olja
10 gr krossade linfrön
200 grader i 15 minuter. Voila!
Verkar vara supergo! Om man skippar osten då.. usch & huvva ;). Men typ keso borde ju funka :D.
Ha det bra!